السلوك الغذائي و علاقته بالحالة النفسية
یقول عزّ و جّل: " فلینظر الإنسان إلى طعامه " عبس – آیة ٢٤
و هي دعوة من الخالق لعباده للنظر في طعامهم الذي يمّثل أحد العوامل الأساسية في بناء جسم الإنسان و التأثير فيه بغض النظر عما إذا كانت تلك التأثيرات ضارة أم نافعة.
كما أن ذلك التأثير لا يقتصر فقط على الجسد و العقل، بل يتعداه إلى المشاعر و الأحاسيس، و هذا قد نلحظه كثيراً في حياتنا اليومية، فإذا كان الغذاء متكاملاً من حيث الكمية و النوعية فإّنه يبعث في الإنسان الطاقة و الحيوية و الهدوء و السعادة خصوصاً إذا كان قد تم اختياره بعناية.
السلوك الغذائي و علاقته بالحالة النفسية
یقول عزّ و جّل: " فلینظر الإنسان إلى طعامھ " عبس – آیة ٢٤
و هي دعوة من الخالق لعباده للنظر في طعامهم الذي يمّثل أحد العوامل الأساسية في بناء جسم الإنسان و التأثير فيه بغض النظر عما إذا كانت تلك التأثيرات ضارة أم نافعة.
كما أن ذلك التأثير لا يقتصر فقط على الجسد و العقل، بل يتعداه إلى المشاعر و الأحاسيس، و هذا قد نلحظه كثيراً في حياتنا اليومية، فإذا كان الغذاء متكاملاً من حيث الكمية و النوعية فإّنه يبعث في الإنسان الطاقة و الحيوية و الهدوء و السعادة خصوصاً إذا كان قد تم اختياره بعناية.
أما في حال إهمال الطعام كماً و نوعاً فإن ذلك يؤدي إلى الكسل و الخمول و النرفزة، و بالتالي في كلتا الحالتين ستنطبع تأثيراته على الأنشطة اليومية كالعمل و الدراسة و غيرها.
و قد أثبتت الكثير من الدراسات العلمية في مجال علم النفس و علاقته الوثيقة بتناول الغذاء و تأثيراته الإيجابية و السلبية على النفس البشرية، حيث اكتشف من بينها علاقة بين الإصابة بالسمنة و الاضطرابات النفسية و ذلك من عدة نواحي:
اضطرابات نفسية ناتجة عن الإصابة بالسمنة بصورتين:
صورة مباشرة : و الذي يكون سببه عضوي كالكسل الذي يصيب الغدة الدرقية و الكظرية و التي تؤدي إلى زيادة الوزن بصورة مفرطة خلال فترة قصيرة فيوّلد ذلك حالة تعب نفسي و التي قد تصل إلى الاكتئاب.
صورة غير مباشرة : كما في حالة الإصابة بزيادة الوزن أو السمنة منذ الطفولة أو مع مرور الوقت و متغيرات الحياة، فذلك يؤّثر على نفسية الشخص و لاسيما في مرحلة المراهقة، فنجد هؤلاء الفئة تعزف عن الحياة الاجتماعية و الإحساس بعدم الثقة بالنفس، و ربما الاكتئاب.
- الإصابة بالسمنة نتيجة الإصابة بالاكتئاب، و هنا نجد فيها اتجاهين:
يلجأ المصاب باضطراب نفسي كالاكتئاب مثلاً أو من يتعض إلى الانفعال كالغضب و المشادة في الكلام أثناء الخلافات الشخصية و كثرة التفكير إلى التهام كميات كبيرة من الطعام كنوع من الترويح عن النفس، أو لإثبات المقدرة على قوة الثقة بالنفس أو كنوع من الهروب. و إضافة لذلك، فإنه يلاحظ أن المصاب بحالات التوتر والاكتئاب يميل إلى الكسل و عدم مراوحة المكان لفترات طويلة مما يؤدي إلى تراكم الدهون في جسمه، و بالتالي إصابته بالسمنة.
استخدام أدوية خاصة لعلاج الأمراض النفسية مثل أ دوية اللنثيوم و الارجاكتيل، و التي يؤدي تناولها مع طول الوقت إلى زيادة الوزن.
- اضطرابات نفسية تكون ناتجة عن علاج السمنة و التي تكون على نوعين:
استخدام أدوية مثبطة للشهية حيث تعمل على منطقة الإحساس بالشبع في الدماغ فتقل الشهية للطعام، و الكثير منها يعمل على ارتفاع ضغط الدم و الأرق و الإصابة بالتوتر و العصبية.
الخضوع للرجيمات القاسية، و التي تسبب هبوط في مستويات السكر و بعض المغذيات في الدم كنقص نسبة الحديد مما يسبب كل ذلك الشعور بالعصبية و التوتر و قّلة الانتباه و التركيز.
و في الحقيقة، ان الحالة النفسية لا ترتبط بزيادة الوزن فحسب بل يشمل العلاقة بالهزال و النحافة الشديدة، و التي ترتبط هذه الحالة ارتباطاً وثيقاً بحالات الاكتئاب و التي وجد منها حالات متفشية بين طالبات المرحلة الثانوية في المملكة العربية السعودية على ذمة الدراسة التي أجراها البروفيسور عبد الله السبيعي، استشاري الطب النفسي و المحاضر في جامعة الملك سعود.
و كثيرة ي الحالات التي ترتبط فيها الحالة النفسية بتناول الطعام كالفترة التي تمر بها المرأة الحامل في شهورها الأولى و المسماه ب "الوحم"، فذلك مرده منشئ نفسي يرتبط بالتأثيرات الخارجية التي لها علاقة بعادات الطعام السلوكية.
و قد لوحظ ان السر في تأثير الغذاء على الحالة النفسية يكمن في تأثيره على الغدد و الهرمونات لتي تتحكم في حالة الإنسان العصبية و النفسية بما تلقى من منتجات إفرازها في مجرى الدم، فإن هذه المفرزات هي التي تسبب الفرح و الحزن، و الخوف و الغضب.